此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。
鸡杀好洗干净
放到一大盆里
放入生姜，料酒，适量的盐还有少许的水
高压锅里放水，放入垫子
把盆放到高压锅中
开始煮
开锅后就好了
原汁原味的鲜鸡出来了
此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。
鸡杀好洗干净
放到一大盆里
放入生姜，料酒，适量的盐还有少许的水
高压锅里放水，放入垫子
把盆放到高压锅中
开始煮
开锅后就好了
原汁原味的鲜鸡出来了
