鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，
鲍鱼洗净
将肉与壳分离
肉切花刀
放回壳中
摆盘上锅蒸15分钟
准备蒜末，小米椒段和香菜末
锅中加蚝油
放入蒜末和小米椒
加淀粉
放适量水，加香菜末
翻炒均匀
姜汁浇在鲍鱼上
鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，
鲍鱼洗净
将肉与壳分离
肉切花刀
放回壳中
摆盘上锅蒸15分钟
准备蒜末，小米椒段和香菜末
锅中加蚝油
放入蒜末和小米椒
加淀粉
放适量水，加香菜末
翻炒均匀
姜汁浇在鲍鱼上
