多宝鱼的做法
准备一条多宝鱼，将它洗净
在多宝鱼的背上划成田字型
背面也划成田字型
用盐和料酒腌制10分钟，入味又去腥
在盘中，加入1勺盐，味精，姜丝，耗油，料酒
将鱼放上去，加入1勺盐，味精，耗油，料酒，姜丝
上锅蒸20分钟
蒸好之后倒掉多余的汤汁，剩一点
将蒸鱼豉油散在鱼肉上，散上葱花
加锅烧热，倒入适量的油，待四周冒烟撒在鱼上，吱吱吱
成品
多宝鱼的做法
准备一条多宝鱼，将它洗净
在多宝鱼的背上划成田字型
背面也划成田字型
用盐和料酒腌制10分钟，入味又去腥
在盘中，加入1勺盐，味精，姜丝，耗油，料酒
将鱼放上去，加入1勺盐，味精，耗油，料酒，姜丝
上锅蒸20分钟
蒸好之后倒掉多余的汤汁，剩一点
将蒸鱼豉油散在鱼肉上，散上葱花
加锅烧热，倒入适量的油，待四周冒烟撒在鱼上，吱吱吱
成品
