浇汁鱼
彩云雕去内脏洗净在鱼两面划十字花刀
撒胡椒粉、盐腌制15分钟。
锅倒入油，加热后，将鱼放入炸至酥脆
盛出待用(放入之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉)。
洗净锅倒入油，加热后，爆香葱、酱、蒜末，
根据自己口味加入适量的拌饭酱炒香。
加入适量的水，然后将鱼放入大火烧开。
最后放入酱油、糖、料酒、香油收汁盛出就好。
浇汁鱼
彩云雕去内脏洗净在鱼两面划十字花刀
撒胡椒粉、盐腌制15分钟。
锅倒入油，加热后，将鱼放入炸至酥脆
盛出待用(放入之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉)。
洗净锅倒入油，加热后，爆香葱、酱、蒜末，
根据自己口味加入适量的拌饭酱炒香。
加入适量的水，然后将鱼放入大火烧开。
最后放入酱油、糖、料酒、香油收汁盛出就好。
