今天带来的是家庭版羊肉汤羊肉米线,注意调料根据自己口味适量增减。
羊肉下锅焯水
炖锅里放老姜，葱叶，焯过水的羊肉
大火烧开转中火煮熟透羊肉
捞出羊肉放凉分离肥油和骨头
肥油切片备用
瘦肉切片备用
肥油下锅炒出油
捞出油渣，锅中只留油
下入瘦肉，老姜片，葱段炒出香味
加入刚才煮羊肉的汤，胡椒粉，熬上10分钟
最后加入盐，味精调味起锅装盘
喜欢吃米线的，可以烫上一碗，碗里可以加入青红辣椒和薄荷叶。这就是羊肉米线啦！
今天带来的是家庭版羊肉汤羊肉米线,注意调料根据自己口味适量增减。
羊肉下锅焯水
炖锅里放老姜，葱叶，焯过水的羊肉
大火烧开转中火煮熟透羊肉
捞出羊肉放凉分离肥油和骨头
肥油切片备用
瘦肉切片备用
肥油下锅炒出油
捞出油渣，锅中只留油
下入瘦肉，老姜片，葱段炒出香味
加入刚才煮羊肉的汤，胡椒粉，熬上10分钟
最后加入盐，味精调味起锅装盘
喜欢吃米线的，可以烫上一碗，碗里可以加入青红辣椒和薄荷叶。这就是羊肉米线啦！
