韭花盛开的季节，采摘一些来做韭花酱吧！那么怎么自己做韭花酱呢？下面来看做法。
选取鲜嫩的韭花，择去蒂把。
将择好的韭花用清水清洗干净，捞出，控水，自然晾干。
晾干水分后，装入保鲜袋，用擀面杖擀压。这样可以保留韭花原汁原味。
如果要细的话，可以用料理机打。
将生姜切片，剁成泥。
将生姜泥放入压好的韭花中，倒入食盐，充分拌均匀。
装入容器中密封，放入冰箱冷藏，随吃随取。
韭花盛开的季节，采摘一些来做韭花酱吧！那么怎么自己做韭花酱呢？下面来看做法。
选取鲜嫩的韭花，择去蒂把。
将择好的韭花用清水清洗干净，捞出，控水，自然晾干。
晾干水分后，装入保鲜袋，用擀面杖擀压。这样可以保留韭花原汁原味。
如果要细的话，可以用料理机打。
将生姜切片，剁成泥。
将生姜泥放入压好的韭花中，倒入食盐，充分拌均匀。
装入容器中密封，放入冰箱冷藏，随吃随取。
