蛇皮黄瓜的天津做法，爱吃的赶紧看，学到就是赚到！
取一根比较顺溜的黄瓜，细长的最好。
刀与案板成大约15度角，斜切黄瓜，切记不要断。
将黄瓜翻面，同样刀法再切一遍。
均匀撒盐，腌制30分钟以上。
用手按压出水，沥干（可反复几次）。
撒入白糖、鸡精、香葱、香菜和蒜沫。
热锅放入几粒花椒，加适量油，炸成花椒油，热油浇到蒜沫上。
加适量醋，将调料拌匀。
清香爽口的蛇皮黄瓜做好了。
蛇皮黄瓜的天津做法，爱吃的赶紧看，学到就是赚到！
取一根比较顺溜的黄瓜，细长的最好。
刀与案板成大约15度角，斜切黄瓜，切记不要断。
将黄瓜翻面，同样刀法再切一遍。
均匀撒盐，腌制30分钟以上。
用手按压出水，沥干（可反复几次）。
撒入白糖、鸡精、香葱、香菜和蒜沫。
热锅放入几粒花椒，加适量油，炸成花椒油，热油浇到蒜沫上。
加适量醋，将调料拌匀。
清香爽口的蛇皮黄瓜做好了。
