海南鸡饭
姜、蒜、葱切片,鸡腿去骨
冷水入锅,倒入姜,蒜,料酒,焯水去腥去血沫
锅中倒油,加入香叶,倒入葱姜蒜,大米,大火炒熟
倒入电饭煲,加水,电饭煲打至蒸饭模式
锅中加盐
鸡腿切块,辣椒切末,加入生抽,淋到鸡腿上
海南鸡饭成品图