今天用土豆，青椒，胡萝卜做一道好吃的素菜，做法分享一下。
土豆去皮洗净切厚度5mm左右的片，胡萝卜洗净切厚度3mm左右的片。
青椒洗净去籽掰成适量大小的块。
葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。
锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至两面金黄色，出锅放入盘中。
锅中剩底油，放入胡萝卜片煸炒片刻，放入五香粉，葱，姜爆香，放入青椒煸炒，放入土豆片煸炒，放入盐，生抽煸炒。
放入味素，出锅装盘。
今天用土豆，青椒，胡萝卜做一道好吃的素菜，做法分享一下。
土豆去皮洗净切厚度5mm左右的片，胡萝卜洗净切厚度3mm左右的片。
青椒洗净去籽掰成适量大小的块。
葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。
锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至两面金黄色，出锅放入盘中。
锅中剩底油，放入胡萝卜片煸炒片刻，放入五香粉，葱，姜爆香，放入青椒煸炒，放入土豆片煸炒，放入盐，生抽煸炒。
放入味素，出锅装盘。
