锅烧热后先用油滑一下锅，再加油不容易粘黏，米饭最好用凉的，热米饭容易粘黏，鸡蛋液大部分凝固就可以了不要完全凝固不然持续加热会让它口感变老，包菜换成生菜更好
该文章来自豆果美食达人作者阿图沐
好吃润口的火腿肠鸡蛋炒饭
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