肉末烧芋头。
主料：荔浦芋头250克、肉末80克。
辅料：料酒1小匙、花椒粉1/2小匙、葱末适量、姜末适量、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、盐适量、油适量。
1、锅中放油烧热，放入芋头片小火煎到能用筷子轻松插动，盛出备用。
2、肉末加入料酒花椒粉腌制一下。
3、炒锅继续放油烧热，加入肉末炒到变色吐油。
4、加入葱姜末翻炒。
5、加入芋头，加酱油、盐、糖翻匀。
6、加入一小碗清水煮开。
7、汤汁收尽关火。
8、肉末烧芋头成品图。
肉末烧芋头。
主料：荔浦芋头250克、肉末80克。
辅料：料酒1小匙、花椒粉1/2小匙、葱末适量、姜末适量、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、盐适量、油适量。
1、锅中放油烧热，放入芋头片小火煎到能用筷子轻松插动，盛出备用。
2、肉末加入料酒花椒粉腌制一下。
3、炒锅继续放油烧热，加入肉末炒到变色吐油。
4、加入葱姜末翻炒。
5、加入芋头，加酱油、盐、糖翻匀。
6、加入一小碗清水煮开。
7、汤汁收尽关火。
8、肉末烧芋头成品图。
