眼明手快代表的动物是“鹰”或“猴”，而在生肖中，与这一特性较为接近的是“猴”。
眼明：这一特性通常与鹰相联系。鹰的视力非常出色，能够在高空清晰地看到地面上的猎物，具有非常敏锐的视觉能力。
手快：这里的“手快”指的是动物的抓取或捕猎能力，这一特性通常与猴相关。猴子动作迅速敏捷，能够快速地抓住树枝荡来荡去，同时在觅食时也能迅速抓取食物。
生肖关联：在中国的生肖中，虽然没有一个生肖直接对应“眼明手快”这一特性，但猴子因其动作迅速、聪明机敏的特质，与“眼明手快”有一定的相似之处，因此可以认为是与这一特性较为接近的生肖。
需要注意的是，这种解读是基于某种文化和背景的理解，不同的文化和背景可能会有不同的解释。
