2024年世界锅包肉大赛第一名是李石琮。

李石琮凭借直径1.1米的“巨型锅包肉”及十二生肖创意菜品,荣获全场最高奖“世界锅包肉厨神”称号。此外,大赛还有其他金奖得主。孙志刚作为吉林市新兴园总厨,深耕厨艺21年,在坚守传统风味的同时进行创新,代表百年老店斩获金奖。纪相卓、王志鑫这两位吉林市本地选手,依托吉林深厚的餐饮底蕴,凭借精湛的刀工和火候把控获得奖项。来自沈阳的齐昊男和来自哈尔滨的闫正龙也获得了金奖,东北选手包揽了全部金奖,充分展现了东北区域在锅包肉这一美食领域的强大实力。
在此次大赛中,选手们还推出了黑金、榴莲、麻辣等创意口味的锅包肉,这些创新不仅丰富了锅包肉的口感,还带动了吉林市当日锅包肉销量达10万份,让锅包肉大赛成为文旅融合的亮眼名片。
