矶山沙耶香拍过的电影及影视作品包括以下内容：
《超星神》（2003年）矶山沙耶香于2003年参演日本特摄剧《超星神》，该剧以科幻与英雄题材为核心，通过多角色战队对抗外星威胁的剧情吸引观众。作为早期作品，此剧为其演艺生涯奠定了基础。
《MALICE》（2023年）2023年，她出演了悬疑题材电影《MALICE》，影片围绕复杂的人际关系与犯罪谜团展开，矶山沙耶香在片中饰演关键角色，展现了其驾驭悬疑类角色的能力。
《爱情的羁绊》（2023年）同年，她参演了爱情题材电影《爱情的羁绊》，该片聚焦人物情感纠葛与成长，矶山沙耶香通过细腻的表演刻画了角色的内心世界，进一步拓展了其戏路。
《县北高中篝火部的野心》（2022年）2022年，她出演了青春校园题材电影《县北高中篝火部的野心》，影片以高中社团活动为背景，展现了青春群体的热血与梦想。矶山沙耶香在片中饰演社团成员，角色充满活力。
《THE BAD LOSERS》（2022年）同年的动作犯罪电影《THE BAD LOSERS》中，矶山沙耶香参与了多线叙事下的角色塑造，影片通过紧张的剧情与动作设计，凸显了其适应不同类型片的能力。
《战队护星者电影版》矶山沙耶香曾参演特摄电影《战队护星者电影版》，该片作为系列作品延续了战队英雄对抗邪恶势力的经典模式，她在片中的表现强化了其特摄剧演员的标签。
《老公啊，你能去死吗》（2025年）计划于2025年上映的喜剧电影《老公啊，你能去死吗》中，矶山沙耶香将挑战更具突破性的角色，影片以荒诞幽默的剧情探讨婚姻关系，其表演风格预计将带来新惊喜。
作品特点与演艺发展矶山沙耶香的影视作品覆盖特摄剧、悬疑、爱情、青春、动作及喜剧等多个类型，展现了其作为演员的多面性。从早期特摄剧到近年来的多元化题材，她通过不同角色的诠释逐步积累了观众缘，并在2022-2023年迎来作品集中爆发期。2025年的新作进一步体现了其拓展戏路的尝试，未来演艺发展值得关注。
