甜酒曲

发布于 2026-09-10 20:33:00 939 阅读

甜酒曲

甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。

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标签：甜酒曲,甜酒,曲根霉,发酵

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