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水酒（发酵酒）
发布于 2026-09-19 11:57:00
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水酒，即发酵酒，用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。
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水酒（发酵酒）,水酒,简介,工艺
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