《咖啡飘香100年》是日本咖啡师田口护2013年出版的咖啡馆经营指南，由积木文化出版。田口护作为日本精品咖啡协会（SCAJ）会长，基于其1968年创立的巴哈咖啡馆运营经验，结合1978年后对欧美咖啡市场的实地考察编写而成 。
全书解析资金筹备、技术提升与客源拓展等实务策略，强调咖啡馆需注重社区联结与系统性服务，提出“提供甜点面包”“咖啡馆不是兴趣是生意”等理念。附录包含创业计划书模板及开店规则，收录23类特调咖啡配方制作方法 。
想要了解更多“咖啡飘香100年”的信息，请点击：咖啡飘香100年百科
