《经典老歌串烧》是王俊凯于2017年9月24日在其18岁成年礼演唱会上首演的现场音乐作品，次日（9月25日）通过酷狗音乐平台公开发行 。该作品是王俊凯为18岁成年礼特别策划的演出曲目，由演唱会音乐顾问梁翘柏参与策划，旨在通过音乐串联展现代际传承，呼应“星辰大海”的生日会主题 。该作品串联《水手》《星星点灯》《漂洋过海来看你》《海阔天空》四首经典歌曲，由郑智化、李宗盛、黄家驹分别完成原作词曲创作，达日丹担任编曲 。作为王俊凯成年转型期的标志性演出曲目，该作品被收录于《王俊凯18岁karryon成年礼live专辑》 。
歌曲改编时保留了原作标志性歌词段落，并针对王俊凯声线特征调整了编曲节奏 。2017年9月24日北京生日演唱会现场，王俊凯身着定制演出服完成该曲首演，舞台采用环形投影技术，在演唱《海阔天空》时呈现海浪特效 。
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