这是一个猜字谜的问题，我们可以通过对题目的描述进行细致的分析，从而得出最符合描述的汉字：
- 逐句解析：
- “一百减一”：题目明确给出了数学运算的提示，即100减去1。
- 结构分析：
- 如果我们把“一百”理解为一个汉字“百”，然后从中减去“一”，直观上看起来似乎无法直接形成一个新的汉字。但这里的“一百减一”更可能是一个数值运算的提示，即100-1=99。然而，在汉字构成的角度，我们不会直接得到“99”作为答案。
- 进一步思考，我们可以把“百”字去掉“一”，就得到了“白”字。在汉字“百”中，顶部是一个“一”，去掉这个“一”后，剩下的部分形似“白”。
因此答案是：“白”。这是一个富有创意和趣味性的字谜，需要对题目进行深入的解读和联想。
