“百”字加一笔，可以构成以下几个汉字，以下是具体的分析：
- 自：在“百”字的上方加一横，就变成了“自”字。它通常表示自己、自我等意思。
- 白：在“百”字去掉顶部一横后再于中间加一撇，就变成了“白”字。它常用来表示颜色、明亮、清楚等含义。不过严格意义上说，“白”并非直接在“百”上加一笔形成，而是经过微小变形，但在日常理解中，可以视作一种趣味性的加一笔变化。
需要注意的是，由于汉字的构造具有一定的规则和限制，不是所有的字都可以通过简单地加一笔来变成另一个字。同时，也存在一些不太常见或生僻的汉字可能是由“百”字加一笔构成的，但这些字在日常使用中并不常见，因此在此不一一列举。
总的来说，“百”字加一笔可以构成“自”和变形意义上的“白”等字。这些变化不仅展示了汉字的多样性和趣味性，也体现了汉字构造的灵活性和复杂性。
