东坡肉，源于宋代大文豪苏东坡的故事。相传苏东坡在杭州任知州时，带领百姓疏浚西湖，筑堤建桥，百姓很感激他。听说他喜欢吃猪肉，就纷纷送猪肉给他。苏东坡就指点家人将肉切成方块红烧，再分给民工们吃，于是这道菜就被叫做“东坡肉”。其色泽红亮，口感酥烂，肥而不腻，深受人们喜爱，成为中华美食文化中的一道经典名菜，流传至今。
东坡肉的故事150字
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