牡蛎汤，适合新手学习的一道家常菜，水滚之后，食材全下，等到再次沸腾，就可以喝汤啦
姜切成细丝
开大火将水煮至沸腾后将切好的姜丝放入
喜欢姜味浓一点的可以等姜煮久一点再下牡蛎，喜欢清淡一点的朋友姜丝下去滚个10秒后就可以下牡蛎了
牡蛎下锅之后一样维持大火待水开始变混浊变白了，倒入米酒及盐
不时以铲子从锅子边缘下慢慢绕圈圈以水流带动食材
煮至水再次沸腾就可以了
美味完成
怎样做出家常菜系列之牡蛎汤
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姜切成细丝
开大火将水煮至沸腾后将切好的姜丝放入
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牡蛎下锅之后一样维持大火待水开始变混浊变白了，倒入米酒及盐
不时以铲子从锅子边缘下慢慢绕圈圈以水流带动食材
煮至水再次沸腾就可以了
美味完成
