还是五一节发的冷冻黄鱼，一直不怎么感冒。收拾起来，还比较新鲜，姑且红烧一下吧。
冷冻黄鱼解冻，收拾干净。鱼头上的牙齿不像平时见到的大黄鱼，很是锋利可怕，就剪掉不要了。放盐和姜片略腌。
锅内放菜籽油。
将鱼放入煎。
两面煎黄。
切好葱姜蒜，放入锅中。
煎出香味后加糖，酱油和酒。
把鱼先捞出来。
汁水略收。
撒上葱花，浇在鱼上。好了。
红烧大西洋黄鱼（冷冻）
相关文章
还是五一节发的冷冻黄鱼，一直不怎么感冒。收拾起来，还比较新鲜，姑且红烧一下吧。
冷冻黄鱼解冻，收拾干净。鱼头上的牙齿不像平时见到的大黄鱼，很是锋利可怕，就剪掉不要了。放盐和姜片略腌。
锅内放菜籽油。
将鱼放入煎。
两面煎黄。
切好葱姜蒜，放入锅中。
煎出香味后加糖，酱油和酒。
把鱼先捞出来。
汁水略收。
撒上葱花，浇在鱼上。好了。
