安琪酵母发面做包子可通过白糖用温水化开，和面醒发，加一点白酒，揉面醒面来操作。
酵母白糖用温水化开
把15克安琪酵母和20克的白糖用温水化开。
和面醒发
边搅和面边加入水，和面5分钟左右、盖上盖子或保鲜膜醒发5分钟。
加一点白酒
将面弄一酒窝、往面里倒入一点点白酒约一汤匙3-5克左右。
揉面醒面
揉面5分钟左右，盖上盖子继续发酵醒面5-10分钟。
安琪酵母发面做包子可通过白糖用温水化开，和面醒发，加一点白酒，揉面醒面来操作。
酵母白糖用温水化开
把15克安琪酵母和20克的白糖用温水化开。
和面醒发
边搅和面边加入水，和面5分钟左右、盖上盖子或保鲜膜醒发5分钟。
加一点白酒
将面弄一酒窝、往面里倒入一点点白酒约一汤匙3-5克左右。
揉面醒面
揉面5分钟左右，盖上盖子继续发酵醒面5-10分钟。
