蒲瓜炒着吃比较下饭，一般是清炒，或者搭配鸡蛋和肉一起炒，下面为你介绍一道家常蒲瓜的做法。
先把蒲瓜去皮，洗干净后切成扇形状薄片。
把大蒜切碎，干辣椒切成小段。
然后把炒锅预热，放适量猪油，下入蒜和干辣椒炒香。
接着下蒲瓜翻炒一分钟左右。
之后加入蚝油和少许的盐。
最后加点白芝麻炒匀出锅。
蒲瓜炒着吃比较下饭，一般是清炒，或者搭配鸡蛋和肉一起炒，下面为你介绍一道家常蒲瓜的做法。
先把蒲瓜去皮，洗干净后切成扇形状薄片。
把大蒜切碎，干辣椒切成小段。
然后把炒锅预热，放适量猪油，下入蒜和干辣椒炒香。
接着下蒲瓜翻炒一分钟左右。
之后加入蚝油和少许的盐。
最后加点白芝麻炒匀出锅。
