薯片很多人都喜欢，薯塔和薯片差不多，外面买的也很多，上次跟大厨学了一招，今天就分享给大家怎么做薯塔，学会薯塔，薯片自然也不再话下了。
土豆尽量选圆的，去皮
切长条块，垫一根筷子，用菜刀均匀切，垫筷子防止切断
量面翻转切，最终是这个样子
放进水里，去淀粉
用竹签串起来
放入沸水，煮一分钟
沥干，防油炸时候溅起油花
上油锅，炸至金黄
准备食盐、辣椒面、孜然粉搅拌均匀，有椒盐粉最好了
撒到炸好的薯塔上就完成了
薯片很多人都喜欢，薯塔和薯片差不多，外面买的也很多，上次跟大厨学了一招，今天就分享给大家怎么做薯塔，学会薯塔，薯片自然也不再话下了。
土豆尽量选圆的，去皮
切长条块，垫一根筷子，用菜刀均匀切，垫筷子防止切断
量面翻转切，最终是这个样子
放进水里，去淀粉
用竹签串起来
放入沸水，煮一分钟
沥干，防油炸时候溅起油花
上油锅，炸至金黄
准备食盐、辣椒面、孜然粉搅拌均匀，有椒盐粉最好了
撒到炸好的薯塔上就完成了
