与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量怎么样呢?感兴趣的小伙伴来看看吧!
小鸡考考你与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量
答案:更高
解析:与牛奶相比,奶酪经过了浓缩提炼,营养密度更大,特别是钙和蛋白质。热量相同的情况下,奶酪中的钙质、蛋白质都高于牛奶。