河南洛阳的地方特色菜,去洛阳必吃牡丹燕菜
牡丹燕菜,一份牡丹燕菜,一份料包,一份香醋包
红薯粉丝事先用冷水浸泡一个小时以上
水煮粉丝
煮至粉丝变软放入牡丹燕菜
煮至牡丹燕菜充分泡发,汤汁吸干
装入碗中加入调味包调味
装盘