菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说"冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤"，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。
准备好主要食材；
将蟹味菇、金针菇、凤尾菇切去根部，放到淡盐水中浸泡片刻后沥干水分；
将杏鲍菇洗干净切小片；
热锅后倒入少量油，放姜片爆香；
倒入洗净沥干后的杂菇翻炒一会儿；入半勺料酒，继续翻炒几分钟;
把炒好的菇放到锅中，加适量的清水。
盖好锅盖后用中火煮沸后转小火继续煮半小时，最后关火前放盐调味即可。
营养好喝的菌菇汤怎么做
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菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说"冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤"，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。
准备好主要食材；
将蟹味菇、金针菇、凤尾菇切去根部，放到淡盐水中浸泡片刻后沥干水分；
将杏鲍菇洗干净切小片；
热锅后倒入少量油，放姜片爆香；
倒入洗净沥干后的杂菇翻炒一会儿；入半勺料酒，继续翻炒几分钟;
把炒好的菇放到锅中，加适量的清水。
盖好锅盖后用中火煮沸后转小火继续煮半小时，最后关火前放盐调味即可。
