异VC钠又名异维生素C钠，下面聊一下异VC钠的作用是什么
可以作为代谢抗氧剂，其防腐抗氧效果大大超过维生素C
可用于食品业，用作食品的抗氧化剂，广泛用于各种食品加工驼物，以及罐头等、
在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20，但在降血压，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒篇塑总等方面的作用
添加异Vc钠可使肉制品中亚硝酸盐的用量大大减少，进而有效降低汽绵致癌物——亚硝胺的生成，消除对人体健康的威胁。
适量的亚硝盐能够抑制肉毒素菌的生长繁殖，起到保鲜作用
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在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20，但在降血压，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒篇塑总等方面的作用
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