这个是我家里的家常饭，隔三差五就吃一次。卷的菜也各种各样，有时土豆丝，有时鸡丝豆芽，反正是想吃什么卷什么，比较随意。煎饼卷菜都会配个蒜水蘸着吃，或浇在上面
首先把面粉和水都倒进碗中，使劲搅拌，直至没有疙瘩
盖上保鲜膜，醒面1小时。
做调料，碗中放点香菜，葱花，蒜，辣椒粉，盐，热油，搅拌。
面醒好后，继续搅拌，加点韭菜芝麻。
锅里放油，舀一点面糊放进锅中，煎2分钟。
看到两面微黄，就可以起锅了。
摊煎饼怎么做
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首先把面粉和水都倒进碗中，使劲搅拌，直至没有疙瘩
盖上保鲜膜，醒面1小时。
做调料，碗中放点香菜，葱花，蒜，辣椒粉，盐，热油，搅拌。
面醒好后，继续搅拌，加点韭菜芝麻。
锅里放油，舀一点面糊放进锅中，煎2分钟。
看到两面微黄，就可以起锅了。
