《青豆虾仁》的做法
将虾仁洗干净沥干。
把虾仁放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀。
将红辣椒洗干净切成环状。
干返泪锅内加油，欠销胆烧至六成热，倒入肤随虾仁小炒，捞起。
锅内重新注入少许油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可食用。
《青豆虾仁》的做法
将虾仁洗干净沥干。
把虾仁放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀。
将红辣椒洗干净切成环状。
干返泪锅内加油，欠销胆烧至六成热，倒入肤随虾仁小炒，捞起。
锅内重新注入少许油，烧热，倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、红辣椒、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可食用。
