菠菜鸡蛋汤爽滑可口，营养丰富，鸡蛋富含高蛋白和矿物质，菠菜富含维生素，和铁等微量元素，简单易做。
菠菜先用开水烫一下再洗净切成段，葱姜切碎备用
鸡蛋打入碗中，打散备用
热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜爆香
加入切好的菠菜翻炒一下，加入适量水烧开
把鸡蛋液慢慢倒入锅中等成型后再搅动
加入适量食盐和香油调匀即可出锅
菠菜鸡蛋汤爽滑可口，营养丰富，鸡蛋富含高蛋白和矿物质，菠菜富含维生素，和铁等微量元素，简单易做。
菠菜先用开水烫一下再洗净切成段，葱姜切碎备用
鸡蛋打入碗中，打散备用
热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜爆香
加入切好的菠菜翻炒一下，加入适量水烧开
把鸡蛋液慢慢倒入锅中等成型后再搅动
加入适量食盐和香油调匀即可出锅
