安康鱼肉质细腻，营养丰富，安康鱼可以红烧，清炖，做汤等等，经常吃安康鱼可以美容减肥。
安康鱼去皮洗净，切成大一点的块。
锅中烧开水，放入安康鱼焯一下，水开一分钟后捞出。
葱切段的，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，放入白糖，盐备用。
锅中倒入食用油，烧至八分开。
放入碗中辅料爆香。
加适量水烧开，放入安康鱼，水和鱼齐平就可以。
大火烧开，中火炖10分钟，出锅装盘。清炖安康鱼就做好了。
安康鱼肉质细腻，营养丰富，安康鱼可以红烧，清炖，做汤等等，经常吃安康鱼可以美容减肥。
安康鱼去皮洗净，切成大一点的块。
锅中烧开水，放入安康鱼焯一下，水开一分钟后捞出。
葱切段的，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，放入白糖，盐备用。
锅中倒入食用油，烧至八分开。
放入碗中辅料爆香。
加适量水烧开，放入安康鱼，水和鱼齐平就可以。
大火烧开，中火炖10分钟，出锅装盘。清炖安康鱼就做好了。
