中国的八大菜系里没有东北菜。但是其实东北人很会吃的。我觉得东北菜没有上榜的很重要原因，是因为以前东北常年冰封，能运用的食材不如江南平原地带丰富。去福州的时候，我们的台湾朋友带我们去吃东北餐馆。他点了一份鸡蛋酱，老板娘配上鲜嫩的生菜叶、豆腐皮、小黄瓜条还有葱白，卷在一起吃。这些新鲜爽口的食材配上咸香微甜、鲜美浓郁还有点小辣的鸡蛋酱，既美味开胃又营养健康。除了可以用来卷菜叶子，拿来拌白米饭、面条，或者做三明治也是很赞的。难怪连老外都喜欢。:-D
该文章来自豆果美食达人作者蜜斯Ann的厨房日记
中国的八大菜系里没有东北菜。但是其实东北人很会吃的。我觉得东北菜没有上榜的很重要原因，是因为以前东北常年冰封，能运用的食材不如江南平原地带丰富。去福州的时候，我们的台湾朋友带我们去吃东北餐馆。他点了一份鸡蛋酱，老板娘配上鲜嫩的生菜叶、豆腐皮、小黄瓜条还有葱白，卷在一起吃。这些新鲜爽口的食材配上咸香微甜、鲜美浓郁还有点小辣的鸡蛋酱，既美味开胃又营养健康。除了可以用来卷菜叶子，拿来拌白米饭、面条，或者做三明治也是很赞的。难怪连老外都喜欢。:-D
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