怎样清洗羊肠羊肚
羊肚放进冷水盆里,加入1/2茶匙食盐,1茶匙白醋,浸泡10分钟。
用手反复搓洗,以去除其表面黏液。然后用手撑开羊肚,翻出里面,用同样的方法反复搓洗,往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉继续搓洗
最后用流动的水冲洗干净。