咖喱焖鸡的家常做法.色香味俱全的一道菜、下面让我来教大家如何制作、
首先、要将鸡洗净、然后沥干、等水分蒸发的差不多的时候、再抹上淀粉、要很均匀哦。
土豆放案板上切成滚刀块、
锅中放入油。、大概八成熟的时候、放入土豆炸熟、
同样。把鸡肉也放入油中炸熟、
锅中重新放些油、将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，
放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块；
用淀粉勾芡汤汁、放入一点芝麻油、最后适当添加一些味精。即可装盘。
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