laobing是一种古老的中国糕点，起源于南北朝时期。它的外形像一个小圆饼，口感酥脆，香甜可口，是中国传统糕点中的经典之作。laobing的制作方法也很简单，下面就让我们一起来了解一下。
制作材料
制作laobing需要以下材料：
-面粉：500克
-油：200克
-白糖：200克
-鸡蛋：2个
-清水：适量
制作步骤
1.准备工作
将面粉倒入大碗中，加入适量清水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。将油加热至六成热。
2.搓面团
将醒好的面团揉成长条状，分割成小块，搓成圆球状。将搓好的小球放入手掌心，用手指捏出一个小洞，将洞变大，搓成薄饼状。
3.加糖
将白糖均匀地撒在薄饼上，将薄饼对折，再用手捏紧边缘。
4.拍扁
将对折好的薄饼放在案板上，用擀面杖轻轻拍扁，压成厚度约为0.5厘米的圆饼。
5.煎炸
将煎锅加热，加入适量油，待油热后将laobing放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。
食用方法
laobing可以当做早餐或点心食用，口感酥脆，香甜可口。煎好的laobing可以直接食用，也可以搭配豆浆、牛奶等饮品食用。
