石斑鱼的价格因地区、种类及养殖或野生的不同而有较大差异。以下是一些常见石斑鱼的价格参考：1. 老虎斑：老虎斑是一种常见的石斑鱼，市场价格大约在25元人民币每斤。在挑选时，应注意鱼鳍的完整性、鱼身的颜色是否自然均匀，以及是否有适量的巧腊和白色斑点。2. 青斑：青斑的售价一般在35至40元人民币每斤。这种石斑鱼体型较大，常见以整条形式出售，适合炖汤或香煎。3. 珍珠龙趸：珍珠龙趸在菜市场容易购买，其价格大约在60至80元人民币每斤。这一级别的消费适用于大多数消费者和市场。4. 东星斑：东星斑的价格略高，大约在80元人民币每斤。这种石斑鱼野生较少，养殖较多，价格对于一般宴请来说是可以接受的。5. 芝麻斑：芝麻斑属于较高档的石斑鱼，价格在100至150元人民币每斤之间。多数为养殖，野生较为罕见。6. 老鼠斑：老鼠斑是石斑鱼中较为高端的品种，价格在200元人民币以上每斤，仍然属于市场可以接受范围。由于养殖成本较高，野生的老鼠斑已经较为少见。请注意，上述价格仅供参考，实际价格可能会因市场供需、季节变化等因素而有所变动。
