
Marsala是英语名词,源于意大利西西里岛马沙拉白葡萄酒,后衍生为地名、色彩名等多元术语 。其国际音标标注为/mɑː'sɑːlə/或/mɑːr'sɑːlə/。
该词在酒类语境中指代经氧化工艺酿制的加强型葡萄酒,广泛用于烹饪调味及甜点制作,如煨小牛肉、奶油蛋羹等菜品 。地理层面则特指西西里岛特拉帕尼省的战略港口城市马尔萨拉,该地在意大利统一运动中因红衫军登陆事件闻名 。色彩领域自2015年起,「玛萨拉红」被定义为融合红、棕、紫的深褐色系,成为潘通年度代表色 。
马尔萨拉葡萄酒在19世纪经英国商人推广至国际市场,形成以产地命名的酒类品类 。20世纪后,该词随文化传播拓展至餐饮命名(如veal marsala)及化妆品色号领域,形成跨领域应用体系 。
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