《私房菜：家常豆类菜》是由国际烹饪艺术大师陈志田撰写、湖南美术出版社于2012年出版的饮食类书籍。该书以豆类食材为核心，融合传统家常烹饪技法与现代营养理念，系统呈现豆制品菜肴的制作方法。
全书分为烹饪技法、豆类蔬菜和豆制品三部分，收录共计1000余道菜品。第一部分解析拌、腌、卤等18种基础烹饪方法，并附36个厨房实用窍门；第二部分按豆角、四季豆等十类鲜豆品种分类，收录300余道时令菜式；第三部分聚焦豆腐、腐竹等加工制品，汇编700余道创意食谱。作者结合中医养生理论，通过食材搭配与工艺改良，兼顾风味与健康，构建家常豆类菜美食体系。书中以“一种食材搭配多种做法”为特色，涵盖酸、辣、咸、甜等多样化风味体验 。
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