菜畑遗迹是日本绳纹文化晚期至弥生时代初期的过渡阶段遗址，位于佐贺县唐津市菜畑。该遗址与福冈县板付遗迹、那珂遗址、江辻遗址等同属九州北部早期稻作文化遗存体系。
遗址中出土了绳纹晚期山寺土陶器文化土层内的12粒炭化稻种，根据佐藤洋一郎的研究，这些稻米含有热带粳米血统，证实该地区约2900年前已存在稻谷种植活动 。同时发现弥生文化特有的磨制石器与磨制石镞。
该遗址的发现为研究日本列岛从采集社会向农耕社会过渡提供了关键性考古实证，与周边遗址共同构成九州早期稻作农业发展的考古学证据链。菜畑遗迹是日本最古老的水田遗迹 。菜畑遗迹已被指定为国史迹，出土品在历史博物馆展示 。
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