牛齿型（taurodont），亦称牛牙样牙，是2009年公布的《古生物学名词》中确立的古生物学专业术语。其命名及定义来源于《古生物学名词》 。
牛齿型指臼齿髓腔增大且齿根融合的齿冠形态特征，因形态与牛类臼齿相似而得名，具体表现为磨牙的髓腔沿牙体长轴增长，牙冠长而牙根短小，且釉牙骨质界无明显狭窄。根据髓室延长程度可分为轻度、中度和重度，可使用牛牙样牙指数进行定量诊断 。
该特征存在于直立人、尼安德特人及部分现代人群（如北极因纽特人）的臼齿结构中。尼安德特人颌骨标本中牛牙样牙的出现频率尤为突出，有学者指出其可能是尼安德特人的典型特征或人类牙齿的一种‘原始型’。其发病机制不完全清楚，一般认为与牙齿发育过程中Hertwig上皮根鞘未能正常内折直接相关，现主要有返祖现象、遗传性疾病、牙根发育异常等理论解释。遗传因素在发病过程中起重要作用，多种生物分子被证明与之密切相关 。
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