“乳及乳制品中黄曲霉毒素M1限量”是由中华人民共和国卫生部于2003年9月24日发布的食品安全标准，规定了牛奶及其制品中黄曲霉毒素M1的最高允许含量。该标准由卫生部主管并归口，广西壮族自治区卫生防疫站负责起草，国际标准分类号为67.100.01，属于卫生类标准 。
该标准于2003年9月24日发布，2004年5月1日起实施，2005年10月1日废止，相关内容被国家标准GB 2761-2005替代 。其适用范围涵盖乳及乳制品，主要针对黄曲霉毒素M1的污染控制，限量值为0.5μg/kg。标准废止标志着我国食品安全标准体系的更新迭代。
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