武夷岩安溪茶是融合武夷山岩茶与安溪乌龙茶特征的复合型茶类，产于福建武夷山岩区，由清嘉庆初年（1795年左右）安溪西坪人林燕愈受雇于当地岩茶厂传授技艺，后逐步购置幔陀峰、霞宾岩、宝国岩等十八个著名山场，并将铁观音、黄金桂、奇兰、梅占等安溪茶树品种引入武夷山种植发展而来。其茶树种植于火山岩地貌区，结合武夷传统制茶工艺与安溪品种特性，形成兼具岩骨花香与乌龙茶韵的独特风味，林燕愈被尊为“武夷十八岩岩主”，“武夷岩安溪茶”的说法从此流传开来 ，主要品类包括铁观音、奇兰、梅占等 。
清同治年间林燕愈的孙子林心博秉承祖业，在泉州创立林奇苑茶庄，专营武夷岩茶。清末在厦门设立茶栈，将茶叶销往香港、澳门及东南亚各国 。民国初年林氏又在云霄县设立茶栈，将茶运往闽南各地，其主营的“三印水仙”在闽南一带享有盛誉并远销东南亚 。现代制茶延续传统工艺，注重生态培育，核心产区涵盖幔陀峰、宝国岩等地 。林水田注册复名“幔陀”茶号，设立幔陀茶业公司，保护先祖当年移栽武夷山的母树茶园，创建茶叶合作社开展经营 。现存宝国岩遗址“林”字刻痕及安溪母树茶园，印证了该茶类的历史传承 。
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