粳米的拼音是jīng mǐ。其中,“粳”字的声调为第一声,读作“jīng”;“米”字的声调为第三声,读作“mǐ”。粳米指的是粳稻碾出的米,具有黏性强的特点。此外,粳米也被称为粳粟米,在中国作为食物的历史悠久,已有两千多年的历史。