杭和航打一成语是“木已成舟”。这个成语的解析如下：
首先，观察“杭”和“航”这两个字，可以发现它们的右边偏旁部分都是相同的，关键在于它们的左边部分。在“杭”字中，左边是“木”字旁，而在“航”字中，左边则变成了“舟”字旁。题目中的箭头符号代表了从“杭”到“航”的这种变化。
结合这些线索，可以推断出这个成语是“木已成舟”。这个成语的本意是指树木已经被制成了小舟，比喻事情已经成为了不可改变的定局。在这个猜成语的题目中，“杭”字通过变化（即箭头所指示的）变成了“航”字，其中“木”字旁变成了“舟”字旁，正好契合了“木已成舟”这个成语的含义。
因此，杭和航打一成语的答案是“木已成舟”。
