河南五香糟鱼的做法
鲫鱼去鳃，去内脏，洗净晾干
均匀的抹上一层老抽，晾干
过油炸至金黄
葱切段，姜切片。把料备好，平铺在锅中
再放上炸好的鱼。加水刚好没过鱼，放料酒1汤勺，盐醋味精各1勺，
大火烧开10分钟，中火30分钟，再转小火1小时。
捞出摆盘
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捞出摆盘
