
想要更香,龙虾就完全清蒸,不用调味,起锅前淋调味好的热葱油
青葱油:加1大匙油,热锅,放一点蒜末爆香,加点鲜味粉、白胡椒调味,再加入切成丝的青葱拌一下,趁热淋在龙虾上即可
龙虾洗净,头可用旋转方式扭下来,身体和头对半切,螯用肉锤锤个几下,有裂缝就可以
铺上蒜末、姜末、撒上1.5大匙米酒、一点点鲜味粉、一点点香油+完整一根葱一起蒸
先把水烧滚,再将虾放上去蒸,可避免虾肉过老中大火蒸约8~13分钟
好啰

想要更香,龙虾就完全清蒸,不用调味,起锅前淋调味好的热葱油
青葱油:加1大匙油,热锅,放一点蒜末爆香,加点鲜味粉、白胡椒调味,再加入切成丝的青葱拌一下,趁热淋在龙虾上即可
龙虾洗净,头可用旋转方式扭下来,身体和头对半切,螯用肉锤锤个几下,有裂缝就可以
铺上蒜末、姜末、撒上1.5大匙米酒、一点点鲜味粉、一点点香油+完整一根葱一起蒸
先把水烧滚,再将虾放上去蒸,可避免虾肉过老中大火蒸约8~13分钟
好啰