绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质富含膳食纤维，富含钾。
绿豆，白糖，粉丝（红薯粉丝）
绿豆洗净，粉丝剪成小段，白糖备用
锅里倒入适量的水烧开，绿豆下锅
接着倒入剪好的粉丝
盖上锅盖，压至20分钟
二十分钟后排气开锅，加入适量的白糖
搅匀再煮开了即可
绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质富含膳食纤维，富含钾。
绿豆，白糖，粉丝（红薯粉丝）
绿豆洗净，粉丝剪成小段，白糖备用
锅里倒入适量的水烧开，绿豆下锅
接着倒入剪好的粉丝
盖上锅盖，压至20分钟
二十分钟后排气开锅，加入适量的白糖
搅匀再煮开了即可
